西藏大型开鱼背机厂家品牌企业

开背鱼是将鱼的背部用刀划开，将鱼肉和骨分开的一种烹饪方法，并非指某一种鱼。

一般针对体型较大的无污染深海鱼类，为避免长时间高温烹煮损失过多的营养成分。

超市的开背鱼是将鱼开背后调味、去腥、急冻，再迅速将鱼的温度降到零下十几度，锁住鱼肉营养。后厨只需提前流水解冻，点餐后即可直接烹饪，很好地迎合了新兴消费群体的消费需求。饭店餐馆里，将鱼开背后预先加入香料入味是一种节约时间的好方法。

邢台悦森为您介绍：

该设备鱼鳞去除整洁，不伤鱼片，不伤鱼鳍，鱼的外观美观大方，不危害鱼的烹制实际效果。去除鱼鳞另外开膛去除内脏，开膛，内脏去除整洁，不毁坏鱼胆。3、工作过程中，发现机器声音不正常或有其他故障，需先停机，有必要检修时必须切断电源，排除故障后方可继续使用。本机器设备为鱼类食品厂，大型商场，单位食堂，海鲜批发市场，农贸批发市场，烤鱼店，酸菜鱼店，火锅加盟店等餐馆酒店餐厅产生合理的工作效能。

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杀鱼机，是积极对鱼开展、破腹、挖肠的技术***物品，对鱼身各部位相触碰的适合工作压力值，全是历经电气设备***技能来进行的。鲜鱼送进去，2分钟内就“吐”出一条除开鳞、剖了肚、洗得干净整洁、可以立即入锅的鱼。 杀鱼生产流水线是汇聚了去鱼鳞、开鱼皮、去内脏和鱼身清理的作用，可以生产加工白鲢、鳊鱼、鲤鱼、大青鱼、鲫鱼、大马哈鱼、桂花鱼、鲢鱼、鲈鱼、巴浪鱼等各种各样淡水鱼。鱼鳞去掉整洁，不伤鱼片，不伤背鳍，鱼的外观好看，不危害鱼的烹制***。由于自动杀鱼机所有流程自动杀鱼刀只能使用一次,鱼类水电力更重要的是,双桶杀鱼机杀鱼刀可以重用,如杀鱼,然后了大鱼,等。去掉鱼鳞一起开膛去掉内脏，开膛，内脏去掉整洁，不毁坏鱼胆。

自动式杀鱼机使用手册

去杂时间:开腔刀起刀的时间,客户可依据所加工淡水鱼种类微调改动:大鱼增加标值,小鱼 减少标值, 起刀:指开膛破肚刀在鱼皮加工时间,提升时间可让内膛加工更加整洁,可是防止设置时间太长伤到鱼身。 刮鳞实际效果若达不上规定,可开启电源箱控制面板,内有两个六角螺丝,顺时针方向微调。可让刮鳞实际效果更优,假如鱼大鱼吸不进,就需要反方向调整了。伴随着各种各样食品设备的髙速发展趋势，以便融入市场经济体制，本企业产品研发生产制造出了这款新式自动式杀鱼机。