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斜切鱼片机清洁的方法和注意事项

使用斜切

鱼片机时要***行空机运转，检查有无异响异样，如果空转正常就可以进行使用，注意启动机器前要检查刀组上有没有杂物，送料时操作人员要注意手和刀组要保持一定的安全距离，机器运转时不能用木棒忘里面捅，否则会导致机器损坏，严重时可能会危及人身安全。

小型鲜 肉切片

机是适合用于切无骨肉类和其它带有弹性的食物，把肉的材料切成片状物体，这种机器的机构很紧密，外型美观，操作简便，很容易学会，清洁卫生容易***，效率高耗电小，卫生安全有保障。厂家自主研发制造，可根据客户需求定制机器尺寸，质量过硬，***服务无忧。切成来的效果可以自动成卷，是酒店、火锅店、商品店不可缺少的加工机械。

部分结构及用途说明

部分结构及用途说明：

1、滚筒内：用于从滚筒内分离出来的鱼肉从滚筒内壁刮落

2、采肉滚筒：用于采集鱼肉

3、自动微调装置：用于自动调节采肉中压力回调，间隙复位等作用

4、固定轮：用于固定滚筒外

5、滚筒外：用于刮落分离出来的鱼骨和鱼皮

6、采肉机皮带：用于传送鱼类并与采肉机滚筒形成大力挤压把鱼肉分离出来

7、间隙调节手柄：调节采肉机皮带和采肉滚筒之间的间隙

8、电源线：150型、200型220v、380v都可以使用，300型以上需要用380v

9、电源开关：用于控制机器的启动与停止

10、皮带松紧调节：用于调节采肉机皮带的松紧

切鱼机刀片特点

特点：

①本机采用皮带式输送，运行平稳，切条速度均匀。

②除传动位置外，其余部位全部使用304不锈钢制作。

③切条速度非常快，产量大，生产效率高。

④切条的尺寸可定制，定制范围3.5—30mm可选。

⑤主机防水处理，可以直接用水冲洗。

⑥轴承均采用GBR优质不锈钢轴承，磨损小，不生锈，使故障率、维修率降至低。

⑦刀片采用特殊优质材质的圆刀，切割效果好，刀具清洗非常方便，易于清洗，无残留。

⑧核心部件采由韩国进口。