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切鱼片机--切好的生鱼片如何保存

切鱼片机--切好的生鱼片如何保存

切好的生鱼片如果保存不好，会使鱼片变质影响食用口感，那么，切好的鱼片如何保存才不会变质，下面我们来看看保存方法。

保存生鱼片小窍门：

1、冷冻储藏：将生鱼片放进冰箱内冷冻保存，可以防止鱼片变质，一般零度以下是保存鱼片鲜度的温度，可以使达到防止鱼片变质的目的。低温冷冻可使鱼片内的水分固化，防止因流动性而使肉变质，这样可以保证鱼肉的鲜度和色泽不发生变化。

2、生鱼片的食用温度为3-5度，温度过低或没有完全解冻会因过于冰或带霜而影响口感；而温度过高会使鱼片食用时失去弹性和带有腥味。

部分结构及用途说明

部分结构及用途说明：

1、滚筒内：用于从滚筒内分离出来的鱼肉从滚筒内壁刮落

2、采肉滚筒：用于采集鱼肉

3、自动微调装置：用于自动调节采肉中压力回调，间隙复位等作用

4、固定轮：用于固定滚筒外

5、滚筒外：用于刮落分离出来的鱼骨和鱼皮

6、采肉机皮带：用于传送鱼类并与采肉机滚筒形成大力挤压把鱼肉分离出来

7、间隙调节手柄：调节采肉机皮带和采肉滚筒之间的间隙

8、电源线：150型、200型220v、380v都可以使用，300型以上需要用380v

9、电源开关：用于控制机器的启动与停止

10、皮带松紧调节：用于调节采肉机皮带的松紧

切鱼片机操作指南为广大用户提供更加的讲解，让操作者对斜切鱼片机不再有任何困扰，让切鱼片机的操作变得更加简单更加轻松。

以下内容讲解全自动切鱼片机的使用指南：

1、检查电源是否畅通。

2、检查机械设备是否有零部件松动的现象。

3、检查工作周围是有物质。

4、机器工作时要防止受到伤害。

5、全自动切鱼片机使用完以后要切断电源，进行机器***和清洗。