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全自动斜切鱼片机的工作原理是把鲜鱼斜切成片的过程，由于饭店，酒店等餐饮行业对食材的美化程度要求越来越高，小型切鱼片机，如此，产生了工作效率低下等问题。本公司不断开拓创新，成功创造出了第l一代斜切鱼片机，这款机器不仅工作效率高，而且斜切鱼片后保持鱼本身的形状，小型切鱼片机图片，也满足了食品市场的大量需求。此款机器可以加工5公斤以内的鲜鱼，斜切5公斤以上的鲜鱼则需要加工定制，不同型号的斜切鱼片机配置不同型号刀具。斜切鱼片机是一款数控自动化机器，斜切鱼肉的厚度、大小以及切鱼片角度都可加工定制。本机不分鱼种都可加工切片成型，如：鲤鱼，草鱼，黑鱼等淡水区域的食用型鱼类。

斜切鱼片机是水产加工、水产养殖的必备机械，可以切鱼片，鱼段，鱼条，鱼块，尺寸由客户自己定制，全不锈钢制作，适用于任何品种的鲜鱼、微冻鱼。

鲜鱼切片机是利用两边高速旋转圆形刀片，电动切鱼机能够快速且均匀地切断鱼，杂碎鱼从切片口落下，碎鱼机经一次或多次切断成适合地鱼块的机器设备。具有一机多用操作简便、样式新颖、清洗方便、干净卫生、切片均匀等优点，主要零部件有切鱼刀、转轴、皮带轮、皮带与电动机等。切鱼机主要有：大型切鱼机，全自动切鱼机，切鱼机器等。用 途: 切鱼机主要用于鱼产品加工厂，酒店，烧烤城，韩式煎肉炉切鱼段、鱼条、鱼片、供人食用或水产加工户对鲢鱼、沙鲈、螃蟹、青蛙、娃鱼、鲑鱼等养殖动物鱼片摄食。

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